هنالك عدد من العوامل المختلفة التي يجب أخذها في الاعتبار من أجل ضمان الاستمتاع بحلويات خفيفه استنائيّة المذاق، بما في ذلك نوعية المواد في التحضير، ومهارات التصنيع ، هذا بالإضافة إلى تركيبة المياه الكيميائية وطزاجة الحليب ومستويات البروتين فيه وجودته ، والدقّة والاهتمام بالتفاصيل التي يظهرها شيف الحلويات لدينا .

​

ومن أجل الاستمتاع بانواع الكيك الساخن او البارد في شلتر كافية  نتأكّد جيّدًا من جودة الموردين لدينا قبل وقت التحضير من خلال قسم الجودة لدينا .